Recette : riz équitable au curry et lait de coco

Fairtrade Original propose une gamme complète de produits équitables Fairtrade/Max Havelaar pour réaliser soi-même un plat digne d’un.e chef.fe !

Ingrédients :

(Proportions pour deux personnes)

  • Un verre de riz équitable basmati
  • Un paquet de pâte de curry jaune thaïlandais équitable
  • Une boite de lait de coco équitable
  • Une petite boite d’ananas équitable

Optionnel :

  • Nous utilisons ici des crevettes. Il est possible de les remplacer par du poulet ou encore du tofu selon les goûts !

 

 

 

Instructions :

Cuire le riz en respectant le temps indiqué sur le paquet.

Pendant ce temps, faire revenir les crevettes dans un peu d’huile végétale et ajouter la pâte de curry.

Laisser cuire à feu moyen pendant 2 minutes.

Ajouter l’ananas puis le lait de coco.

Cuire jusqu’à légère ébullition.

Disposer dans une assiette, bon appétit !

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