Synthèse du Baromètre de la transition alimentaire 2019

Cette étude a été réalisée auprès d’un échantillon de 2066 personnes, représentatif de la population française âgée de 18 ans et plus, constitué selon la méthode des quotas, au regard des critères de sexe, d’âge, de catégorie socioprofessionnelle, de catégorie d’agglomération et de région de résidence.

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