Recette : le milkshake équitable (et sa chantilly)

Retrouvez notre recette de milkshake équitable. Simple et rapide, elle saura ravir vos papilles !

Pour la chantilly

 

Ingrédients

  • 25cl de crème liquide / fleurette très froide
  • 30 à 50g de sucre glace
  • 1 sachet de sucre vanillé (ici, le sucré vanillé BIO équitable Alsa)

 

     

 

 

Instructions

  • Prenez un récipient, en inox de préférence, que vous aurez au préalable mis au congélateur pendant 15 minutes (avec les fouets de votre batteur)
  • Prenez un second récipient un peu plus grand que vous aurez au préalable rempli d’eau froide et de glaçons
  • Mettez-y votre récipient qui sort du congélateur
  • Mélangez la crème liquide, le sucre glace et le sucre vanillé et battez jusqu’à obtenir une consistance épaisse
  • Réservez au frais le temps de préparer le milkshake

 

Pour le milkshake

 

Ingrédients

  • 3 boules de glace équitable (ici, la Ben&Jerry’s Vegan Chocolat Fudge Brownie)
  • 1 banane équitable
  • 1 expresso équitable à température ambiante (ici, le café en grains Rwanda de Monoprix Gourmet)
  • 1 verre de lait ou de boisson végétale de votre choix

 

 

Instructions

  • Dans un mixer, mettez la glace, la banane et l’expresso à température ambiante
  • Mixer et ajouter peu à peu le lait jusqu’à obtenir la consistance désirée
  • Versez votre milkshake dans un grand verre
  • Ajoutez la chantilly

Et bonne dégustation ! 

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