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Des producteurs récoltent de la canne à sucre
Récolte de canne à sucre. La coopérative de producteurs de canne à sucre Manduvira, certifiée Fairtrade/Max Havelaar, se situe dans le sud-est du Paraguay. Copyright : Transfair e.V. / Martin Höcker.
José Heredia, producteur de cannes à sucre
Légende : José Heredia coupe une canne à sucre. Il est membre de la coopérative de producteurs de canne à sucre ASOPANELA, certifiée Fairtrade/Max Havelaar et située Colombie. Copyright : © Juan Muñoz / Fairtrade Italia.
La bagasse : résidu de la canne à sucre
La bagasse, résidu de la canne à sucre, est utilisée comme carburant pour faire bouillir le jus de canne à sucre. ASOPANELA est une coopérative de producteurs de canne à sucre certifiée Fairtrade/Max Havelaar qui se situe en Colombie. Copyright : © Juan Muñoz / Fairtrade Italia.
Enrique Aricapa, producteur de canne à sucre
Enrique Aricapa, membre de la coopérative ASOPANELA, charge une mule pour transporter la canne à sucre récoltée jusqu’à la station de traitement. ASOPANELA est une coopérative de producteurs de canne à sucre certifiée Fairtrade/Max Havelaar qui se situe en Colombie. Copyright : © Juan Muñoz / Fairtrade Italia.
Transformation du jus de canne à sucre
Le jus de canne à sucre est bouilli et mélangé jusqu’à ce qu’il soit granulé. ASOPANELA est une coopérative de producteurs de canne à sucre certifiée Fairtrade/Max Havelaar qui se situe en Colombie. Copyright : Juan Muñoz / Fairtrade Italia.
Granulation du jus de canne à sucre
Le jus de canne à sucre est bouilli et mélangé jusqu’à ce qu’il soit granulé. ASOPANELA est une coopérative de producteurs de canne à sucre certifiée Fairtrade/Max Havelaar qui se situe en Colombie. Copyright : © Juan Muñoz / Fairtrade Italia.
Transport de canne à sucre
Décharge de la mule qui transporte la canne à sucre récemment récoltée jusqu’à la station de traitement. ASOPANELA est une coopérative de producteurs de canne à sucre certifiée Fairtrade/Max Havelaar qui se situe en Colombie. Copyright : Juan Muñoz / Fairtrade Italia.
Canne à sucre
Récolte de canne à sucre. La coopérative de producteurs de canne à sucre Manduvira, certifiée Fairtrade/Max Havelaar, se situe dans le sud-est du Paraguay. Copyright : Transfair e.V. / Martin Höcker.
Jus de canne à sucre
Le jus de canne à sucre est filtré, bouilli et mélangé jusqu’à sa granulation. La coopérative de producteurs de canne à sucre ASOPANELA est certifiée Fairtrade/Max Havelaar et se situe en Colombie. Copyright : Juan Muñoz / Fairtrade Italia.
Libaniel De Jesus Trejos récolte de la canne à sucre
Libaniel De Jesus Trejos coupe une canne à sucre. Il est membre de la coopérative de producteurs de canne à sucre ASOPANELA, certifiée Fairtrade/Max Havelaar et située en Colombie. Copyright : © Juan Muñoz / Fairtrade Italia.
