La filière café équitable

Le saviez-vous ?

Chaque jour, ce sont plus de 2 milliards de tasses de café qui sont bues dans le monde1.

Filière historique du commerce équitable, le café est majoritairement produit dans des exploitations familiales de petite taille (moins de 5 hectares) localisées dans la ceinture tropicale en Amérique latine, Afrique et Asie. Malgré une hausse de la consommation mondiale, les caféiculteurs et caféicultrices sont confrontés à de multiples difficultés :  

  • La forte volatilité des prix du café liée à l’évolution des cours de la bourse ;

  • Leur faible pouvoir de négociation et la difficulté d’accéder aux marchés ;

  • Les aléas climatiques impactant les récoltes (sécheresse, fortes pluies, développement de maladies du caféier, etc.).

L’économie de certains pays en développement dépend fortement du café. En Ethiopie ou en Ouganda, l’activité d’un quart de la population repose sur les ventes de café.

 

Le mouvement Fairtrade/Max Havelaar participe activement à l’amélioration des conditions de vie et de travail des caféiculteurs et caféicultrices et répond aux principaux défis de la filière grâce à ses garanties :

  • Un prix minimum garanti qui agit comme un filet de sécurité en cas de baisse des cours. Ce prix peut être révisé par le mouvement Fairtrade/Max Havelaar si besoin comme ça a été le cas en août 2023 pour prendre en compte la hausse des coûts de production subie par les caféiculteurs ; 

  • Une prime de développement permettant de financer des projets collectifs ;

  • Le respect des droits humains et l’amélioration des conditions de travail ;

  • Le respect de l’environnement : interdiction des OGM par exemple ;

  • L’autonomie et le renforcement des coopératives.

Grâce à votre soutien et à l’achat de produits labellisés Fairtrade/Max Havelaar, les producteurs et productrices reçoivent une prime de développement leur permettant d’améliorer durablement leurs conditions de vie, celles de leur famille et de leur communauté. C’est le cas de la coopérative Majomut qui rassemble 949 producteurs et productrices de café équitable au Mexique. Certifiée depuis 1993, elle a utilisé la prime de développement pour financer une multitude de projets : 

  • Mise en place d’un système de radiocommunication facilitant les échanges entre les membres de l’organisation ; 

  • Construction de 5 nouveaux modules de lombriculture permettant la production d’un compost biologique ; 

  • Développement de cultures vivrières permettant la diversification de la production et l’augmentation des revenus des producteurs ; 

  • Financement de formations et d’ateliers sur le contrôle qualité et la gestion écologique des déchets renforçant les capacités des producteurs. 

Tirage au sort du mois de novembre

Tentez de remporter un lot de produits à base de café issu du commerce équitable Fairtrade/Max Havelaar !

Composition du lot : 

4 boîtes de café (2 moulu et 2 en grain) de Koota,

2 paquets de café 100% Arabica et Café Bio de Torréfaction de Brocéliande ;

2 paquets de café moulu et en grain des Cafés Chapuis ;

2 boîtes de café en grain Sélection et Signature de Araku ;

2 paquets de café moulu d'Honduras et Mexique des Cafés Fraica ;

2 boîtes de capsules de café de Bolivie et Mexique de Lobodis ;

8 boîtes de café en grain d'origines différentes des Cafés Malongo ;

2 paquets de café moulu Femenino et Cornettes de Bise de Montagne Cafés ;

1 paquet de café moulu et 1 boîte de capsules de café de U Enseigne ;

1 paquet de Coréba de Biofair ;

1 paquet de café moulu et 1 boîte de capsules de café de Monoprix ;

2 paquets de café moulu du Pérou et Guatemala des Cafés Sati

Jeu terminé le 30 novembre 2023

Les gagnant.es ont été sélectionné.e.s et contacté.es par mail.

Découvrez quelques-uns de nos partenaires engagés pour du café équitable

Lobodis : partenaire historique du label Fairtrade/Max Havelaar

Malongo acteur majeur du commerce équitable

1Source : Livelihoods Funds