Le label Fairtrade/Max Havelaar certifie de nombreuses épices telles que le gingembre, le poivre, la vanille, la cannelle, le curcuma, etc.
Originaires d’Afrique, d’Amérique latine et d’Asie, les épices sont majoritairement cultivées sur de petites surfaces de moins d’un hectare et associées à d’autres cultures comme celles de la banane, du cacao ou du manioc.
Utilisées pour parfumer plats et boissons, les épices comme le gingembre ont la cote. Cultivé principalement en Asie, le gingembre se décline sous toutes ses formes : en extrait dans les boissons froides, en morceaux dans le chocolat, en poudre, en tisanes, frais ou encore confit.
Des millions de producteurs et productrices cultivent des épices.
Les enjeux auxquels ils sont confrontés varient en fonction des régions et des cultures.
Des enjeux sociaux : travail des enfants, exploitation de main-d’œuvre immigrée, conditions de travail indécentes ;
Des enjeux économiques : pauvreté des producteurs et productrices, insécurité alimentaire, isolement des producteurs et productrices qui dépendent alors d’intermédiaires pas toujours scrupuleux ;
Des enjeux environnementaux : aléas climatiques qui influent sur les récoltes et les prix de vente, usage irraisonné des pesticides.
Le mouvement Fairtrade/Max Havelaar participe activement à l’amélioration des conditions de vie et de travail des producteurs et productrices et répond aux principaux défis de la filière grâce à ses garanties :
Une prime de développement permettant de financer des projets collectifs (représentant 15% du prix d’achat) ;
L’amélioration des conditions de travail ;
Le respect des ressources naturelles ;
L’autonomie et le renforcement des coopératives.
Grâce à votre soutien et à l’achat de produits labellisés Fairtrade/Max Havelaar, les producteurs et productrices reçoivent une prime de développement leur permettant d’améliorer durablement leurs conditions de vie, celles de leur famille et de leur communauté. C’est le cas de la coopérative Mintsijo qui rassemble 408 producteurs et productrices d’épices à Madagascar.
Certifiée depuis 2014, elle a utilisé la prime de développement pour financer une multitude de projets :
Participation au reboisement de canneliers afin de favoriser l’agroforesterie et la diversification agricole ;
Contribution à la construction d’un centre de santé afin d’améliorer les conditions de vie et la santé des producteurs, des productrices et de leur communauté ;
Amélioration de la production grâce au financement de 20 tonnes de semences de gingembre biologiques.
« Grâce à la prime de développement Fairtrade/Max Havelaar, nous avons fait progresser la qualité de la production, investi sur le plan social – dans les écoles avec du matériel mais aussi dans l’accès à l’eau avec la construction d’un puits.
Le commerce équitable nous a apporté des relations commerciales durables, une stabilité des prix et des bénéfices grâce à la prime. »
Fabricia Massou, gérante de la coopérative Mintsijo
Tentez de remporter un lot de produits à base d'épices issues du commerce équitable Fairtrade/Max Havelaar !
Composition du lot :
1 boîte de pâte de curry rouge et 1 bouteille de sauce chili de Fairtrade Original
1 pot de poivre noir de naturéO
1 pot de pâte de spéculoos de Mamie Bio
1 coffret d'assortiment de chocolats de Chevaliers d'Argouges
1 tablette de chocolat noir citron gingembre de Bonneterre
2 sachets de thés de Noël de Thés de la Pagode
1 pâte à tartiner chocolat noir noisette de Bovetti
1 boîte de truffes fantaisies de Mathez
2 boîtes de thés de Noël de La Route des Comptoirs
1 tablette de Noël au chocolat au lait de Saveurs et Nature
Jeu terminé le 15 décembre 2023
Les gagnant.es ont été sélectionné.e.s et contacté.es par mail.
